Intervista
Scuderia Italia: un Viaggio tra i grandi vini italiani
Com’è nata la tua passione per il vino e in che modo si è trasformata nel progetto di Scuderia Italia? Dopo il liceo ho deciso
Ven 18 Luglio
Farina è una delle aziende più storiche della Valpolicella Classica che risale agli inizi del ‘900. La famiglia Farina nasce come Mezzadri, coltivavano le terre per altri. Con il passare degli anni e delle generazioni, la famiglia Farina ha acquistato terreni e iniziato la commercializzazione del vino.
La nostra filosofia è Wine Tradition Evolves perché rispettiamo la tradizione vinicola dei nostri avi ma puntiamo all’innovazione con tecniche enologiche nuove e materiali di affinamento innovativi come cemento grezzo e grès ceramico.
Produciamo i vini classici della Valpolicella: Valpolicella Classico Superiore, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Amarone della Valpolicella Classico e Amarone della Valpolicella Classico Riserva.
Le nostre etichette principali sono:
Tutti i nostri vini si contraddistinguono per avere una bella acidità e uno spiccato equilibrio, dato anche dall’utilizzo di nuove tecniche enologiche come: Tulipe in cemento grezzo e Clayver in grès ceramico.
Per quanto riguarda il terroir, insieme all’altitudine, influenza i nostri vini nei profumi e nel corpo.
La nostra filosofia è Wine Tradition Evolves perché rispettiamo la tradizione vinicola dei nostri avi ma puntiamo all’innovazione con tecniche enologiche nuove e materiali di affinamento innovativi come cemento grezzo e grès ceramico.
Offriamo esperienze di visite e degustazioni in cantina tutti i giorni su prenotazione.
Attraverso una comunicazione mirata per l’enoturista: il sito web è molto chiaro nelle esperienze e nel metodo di prenotazione; le newsletter; i social network in particolar modo Instagram, Facebook e TikTok; Google Ads
C’è sicuramente sempre più ricerca da parte del consumatore finale di vini eleganti e freschi e noi già da diversi anni stiamo lavorando su questo.
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