Situato nelle Langhe occidentali, tra Barbaresco e Castiglione delle Lanze, Neive è un borgo da vedere tutto d’un fiato per quello che regala, grazie a Borgo diVino in tour 2023.
Nel cuore di Neive potrete ammirare un concentrato di case in pietra e numerosi monumenti ed edifici sia religiosi che civili, così come costruzione di origine barocca, come il Palazzo dei Conti Bongiovanni.
Lasciatevi incantare dalle sfumature delle foglie di vite che caratterizzano i vigneti e che contribuiscono a definire Neive la città dei quattro vini: Barbaresco, Barbera, Moscato e Dolcetto che potrete degustare con Borgo diVino in tour che unisce la bellezza dei borghi con l’eccellenza enologica italiana. E mentre camminate tra i suoi vicoli, sorseggiando del buon vino, sedetevi e fermatevi ad ammirare il panorama.
Borgo diVino è un appuntamento aperto a tutti, un’occasione unica per turisti, wine lovers, influencer e appassionati di ogni tipo che vogliono conoscere le eccellenze del Bel Paese. Un’esperienza degustativa a 360 gradi vissuta anche attraverso un percorso formativo allestito lungo il percorso dell’evento che accompagna i visitatori passo dopo passo tra vicoli e piazze, per un vero e proprio viaggio di conoscenza nell’arte della viticoltura e nell’abbinamento cibo-vino.
L’evento si svolge dal venerdì alla domenica ed è aperto a tutti. Per degustare i vini potrete acquistare il ticket di €18 che dà diritto a 8 assaggi di vino da consumare nelle varie aree dedicate alle aziende vinicole. Il ticket può essere acquistato online o in loco.
*per il calice di degustazione è richiesta una cauzione di €2 che verrà restituita al termine del percorso degustativo
Borgo diVino in tour sarà anche l’occasione per scoprire i sapori autentici e i piatti tipici dei Borghi più Belli d’Italia. Potrete acquistare le proposte gastronomiche direttamente in loco. Un’area, in particolare, sarà dedicata alle specialità gastronomiche dei Borghi più belli d’Italia. L’iniziativa rientra nell’ambito del “MIB – Mercato Italiano dei Borghi”, progetto in cooperazione istituzionale tra l’Associazione “I Borghi più belli d’Italia” e “BMTI – Borsa Merci Telematica Italiana”, finalizzato alla valorizzazione delle produzioni tipiche e di qualità dei territori annessi all’Associazione.
Tra le proposte anche specialità di attività locali e provenienti da altre regioni, acquistabili direttamente in loco.
Pasta ripiena a forma di mezzaluna farcita con carne, pane, formaggio, erbe aromatiche e spezie
Abbinamento delle polpette di carne arricchite da parmigiano con il sapore delicato della polenta
Selezione di salumi ( crudo di Parma, capocollo di Cisternino o salame e mortadella) con formaggi (caciocavallo, mozzarelline, formaggio di Monte della Bergamasca) arricchito con mix di bruschette di pane con olio, di pane con paté d'olive e piadina romagnola
Ravioli ripieni chiusi con un caratteristico "plin" (pizzico) sul bordo
Piatto della cucina abruzzese caratterizzato da piccoli pezzi di carne di pecora (4 pezzi o 9 pezzi)
2 bocconcini di bufala, 1 ricottina di bufala, 1 fetta di caciocavallo stagionato, 1 fetta di formaggio di pecora, 1 fetta di pane con olio di oliva e pomodorini
Di seguito la lista delle cantine che parteciperanno all’evento i cui vini potranno essere degustati con il ticket degustazione di €18. La lista delle cantine presente è sempre in aggiornamento, fino ad una settimana prima dell’evento.
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