Dal 21 al 23 aprile uno dei Borghi più belli d’Italia vi aspetta per inaugurare l’edizione 2023 di Borgo diVino in tour. Un intero weekend dedicato alle degustazioni dei migliori vini del territorio, alle tipicità regionali come Friuli Grave DOC tra cui il Friulano, lo Chardonnay, il Riesling, il Pinot bianco e tante altre etichette provenienti da tutta Italia, da Nord a Sud. Occasione unica anche per visitare il Castello e i suoi giardini che risalgono al XIII secolo, il Duomo e la Chiesa di San Martino in perfetto stile gotico.
Borgo diVino è un appuntamento aperto a tutti che si svolge dal venerdì alla domenica. Per degustare i vini potrete acquistare il ticket di €18 che dà diritto a 8 assaggi di vino da consumare nelle varie aree dedicate alle aziende vinicole presenti nel borgo.
Un’esperienza degustativa a 360 gradi vissuta anche attraverso un percorso formativo allestito lungo il percorso dell’evento che accompagna i visitatori passo dopo passo tra vicoli e piazze, per un vero e proprio viaggio di conoscenza nell’arte della viticoltura e nell’abbinamento cibo-vino.
*per il calice di degustazione è richiesta una cauzione di €2 che verrà restituita al termine del percorso degustativo
Sabato 22 aprile, nella sala Cavana del Castello di Valvasone alle ore 18,30 potrete partecipare una degustazione guidata al costo di €20 a persona. Vini in degustazione:
Relatore: Maria Teresa Gasparet
Potrete scoprire anche i sapori autentici e i piatti tipici dei Borghi più Belli d’Italia grazie ad un’area food dedicata.
Pasta ripiena a forma di mezzaluna farcita con carne, pane, formaggio, erbe aromatiche e spezie
Abbinamento delle polpette di carne arricchite da parmigiano con il sapore delicato della polenta
Selezione di salumi ( crudo di Parma, capocollo di Cisternino o salame e mortadella) con formaggi (caciocavallo, mozzarelline, formaggio di Monte della Bergamasca) arricchito con mix di bruschette di pane con olio, di pane con paté d'olive e piadina romagnola
Di seguito la lista delle cantine che parteciperanno all’evento i cui vini potranno essere degustati con il ticket degustazione di €18. La lista delle cantine presente è sempre in aggiornamento, fino ad una settimana prima dell’evento.
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