Borgo diVino torna per il quinto anno consecutivo a San Giorgio di Valpolicella (comune di Sant’Ambrogio di Valpolicella), caratteristico borgo circondato da costruzioni tipiche in pietra e da vitigni assolati e con vista sul Lago di Garda. Vi aspettano due di degustazioni di etichette locali e nazionali, in quel territorio dove Amarone e Recioto, Valpolicella, Valpolicella Superiore e Ripasso sono i protagonisti indiscussi insieme.
Borgo diVino è un appuntamento aperto a tutti che si svolge dal venerdì alla domenica. Per degustare i vini potrete acquistare qui sul sito oppure direttamente sul posto il ticket di €20 che dà diritto a 8 assaggi di vino da consumare nelle varie aree dedicate alle aziende vinicole*.
*per il calice di degustazione è richiesta una cauzione di €2 che verrà restituita al termine del percorso degustativo
Domenica 17 Maggio 15,00
Un viaggio nel cuore della Valpolicella, dove l’antica tradizione dell’appassimento delle uve incontra una nuova dimensione di benessere e contemplazione. Attraverso la degustazione dei grandi vini di questo territorio — dall’Amarone al Recioto, passando per il Ripasso — i partecipanti scopriranno come il concetto di riposo sia al tempo stesso tecnica produttiva, filosofia di vita e invito a rallentare.
La partecipazione alla masterclass ha un costo di €10
Sabato 16 maggio
Domenica 17 maggio
Ad accompagnare le degustazioni, sarà allestita un’area gastronomica dove i partecipanti potranno deliziarsi con piatti tipici locali e altre prelibatezze arricchendo ancora di più l’esperienza sensoriale e culturale offerta dall’evento.
Le specialità gastronomiche potranno essere acquistate direttamente in loco, non sono comprese nel ticket di €20
Mix di salumi e formaggi
Olive all’ascolana, arancine, supplì
Crudo di Parma, squacquerone e rucola | Cotto, bufala, pomodoro e lattuga | Porchetta d’Ariccia, cipolle grigliate e scamorza | Peperoni, melanzane e zucchine grigliate | Cotoletta di pollo, pomodori e lattuga | Salsiccia, peperoni, cipolla, scamorza e salse | Salsiccia, bacon, cipolla, scamorza e salsa piccante | Nutella
Con salsa tipica di verdure/formaggio
Pomodoro e mozzarella | Ricotta, mortadella e pistacchio
Amatriciana | Carbonara | Cacio e pepe
Di seguito la lista delle cantine che parteciperanno all’evento i cui vini potranno essere degustati con il ticket degustazione di €20. La lista delle cantine presente è sempre in aggiornamento, fino ad una settimana prima dell’evento.
Parcheggi e navette
Dal parcheggio in Via Roma, vicinanza Cimitero Sant’Ambrogio, partiranno anche delle navette dirette a San Giorgio di Valpolicella
Orari navetta
Sabato 16 maggio Inizio corse ore 12.00 e ultima corsa da San Giorgio alle ore 23.00;
Domenica 17 maggio Inizio corse ore 12.00 e ultima corsa da San Giorgio alle ore 22.00; Le corse si effettuano ogni 30 minuti. Costo €1 a tratta, a persona (bambini sotto 1 metro gratuito). I cani sono ammessi solo se di piccola taglia.
