La mia avventura parte nel 2007, anno in cui decisi di voler valorizzare un terreno di proprietà della mia famiglia che si trova a 900 mt di altitudine, raggiungibile solo attraverso una suggestiva funivia dal paese di Mezzocorona (TN). in questo posto che io amo definire come un’oasi di pace, possiedo una casa di famiglia ed un terreno che, appunto, nel 2007 ho voluto trasformare in vigneto dal quale realizzare una base spumante per creare una vera e propria “Bollicina di montagna” ossia Navarro Riserva Trento D.O.C. Quotidianamente ci rapportiamo con la vite considerandola un essere vivente e come tale parte della natura terrestre
L’intento è quello di disegnare prodotti di nicchia da nicchie territoriali e, con pazienza, costanza e sacrificio proporli con eleganza e stili originali e naturali;
Ogni vino è la sintesi dellericchezze del terreno che le radici delle viti esplorano. Esse poi le portano negli acini, trasformandole in piacevolezza per i palati attraverso la leva energetica del sole e la speziatura dell’aria in cui respirano. Ogni vino nasce in campagna innanzitutto per naturale predisposizione e viene disegnato/cesellato attraverso un’attenta selezione e coltura biologica del grappolo.
Le nostre interpretazioni organolettiche sono le seguenti:
Attualmente sono pronti alla commercializzazione il NAVARRO 2016 ed il ROSSO MANCATO 2020, ed il NEROVIOLA 2018, mentre gli altri saranno disponibili nei prossimi anni all’incirca con cadenza annuale.
Nessuna delle due influenza il nostro concetto di qualità consapevole, per noi il vino è uva matura messa nel bicchiere. Stiamo testando e utilizzando chiusure alternative al sughero. Trasferiamo emozioni con le nostre unicità (territoriali, qualitative ed umane) e stimolando i loro sensi Abbiamo partecipato all’edizione 2023 di Borgo diVino in tour (due tappe). Ci siamo trovati molto bene sia dal punto di vista organizzativo che strutturale, per noi è stata una esperienza piacevole e positiva e per questa ragione abbiamo deciso di partecipare anche per edizione 2024.
Pensiamo che il futuro sia “Nicchia” oppure “Massa” e la fascia mediana andrà a scomparire per quanto riguarda i nostri piani futuri
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